老吴家大蒸包
海滨去过不少地方,理论上应该吃到很多美食,但是由于工作繁忙且出差地点大部分都是南方,所以没有啥好念叨的,南方的饮食对于北方人来讲,真是不习惯。我想很多经常出差在外的朋友应该有同样的感受。当然这里要声明下:我没有说南方菜不好的意思,在你们眼里它就好吃的不得了。
这次有幸出差到济南,我吃到了久违的北方家乡味,是什么呢?哈哈,就是老吴家大蒸包,可能这个小店你在互联网上找不到,但是味道真的很好,今天就算免费为商家打广告了。
先上两个图,看看那个包子到底有多大。
哈哈,那么大一个餐牌就放了一个包子,看大不大,很不好意思 海滨吃的陷得残留还在,本来想ps掉,但是感觉真实点比较好。
这么大一个蒸笼也就是蒸了那么几个而已。哈哈,大不大。
老吴家大蒸包的第一特色就是大,真的很大,可能大家看图看不来,我做个比喻,沙县小吃,全国有名,就拿里面的蒸饺做比喻。我认为一个老吴家大蒸包等于三笼蒸饺。这下吓到了吧?哈哈。我不知道大家的饭量,我是努力努力在努力消灭到两个大包子外加一碗小米粥。俗语说的好,山外有山,对面一位老者那么大年纪也消灭两个,让我佩服不已,反思下,我在南方可能呆的太久了,连饭量也变小了,有失山东大汉的形象,真是惭愧万分。
领略了老吴家大蒸包的大后剩下就要说说味道了,蒸包分为多个口味,有素馅的,有肉馅的,素馅里面又包含韭菜鸡蛋的,豆角的,芹菜的,胡萝卜的等等。海滨那天就消灭了两个豆角的,那味道真叫一个美啊。热腾腾的大包子,白白的松软的面皮,一口咬下去,立刻香气扑鼻,美味无比,虽然包子很大,但是陷多,味道依旧很浓郁。 陷的火候把握的也很好,基本保持了蔬菜的原貌,绿绿的的豆角泛着黄黄的油光,真是让人食欲大增。
哈哈,好了,就写到这里,文字功底有限,实际的大蒸包比我写的更好吃,呵呵,重要的是价格实惠,才一块五一个,济南的朋友享福了,不过这里要给商家提个建议,如果在把就餐环境提高下就更完美了。
平淡中储蓄成长
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